Le programme pédagogique a été élaboré pour cinq niveaux d’apprentissage :
L’enseignant dispose d’un temps limité pour amener un enfant du niveau débutant à celui d’un joueur capable de disputer un match. Il ne peut donc transmettre toutes les bases du jeu qu’en planifiant et en hiérarchisant ses interventions ; d’où là nécessité d’un programme annuel répartissant le contenu de l’enseignement en cycles avec des objectifs à atteindre. Les objectifs pour chaque niveau sont fixés par les enseignants et sont évalués avec les élèves.